¡Con un solo zucchini grande te alcanza perfectamente para vos sola! Te va a salir un tazón bien generoso y súper alimentado [Bambu].
Ese queso tierno que tenés en la refrigeradora le va a caer como del cielo. Al ser un queso fresco, no se va a derretir por completo como el queso procesado, sino que al licuarlo le va a dar un espesor riquísimo y un sabor casero espectacular a la crema [Bambu].
Para que te quede perfecta usando ese único zucchini grande, hacelo así de fácil:
- Poca agua: Como es solo un calabacín, poné en la olla apenas media tacita de agua junto con la media cebolla en pedazos grandes, los ajos enteros y tu sal marina. El zucchini va a soltar su propio jugo casi de inmediato.
- El momento del queso: Cuando apagues el fuego y los vegetales estén suaves, echá el chorrito de leche y dejá caer un buen pedazo de ese queso tierno troceado con las manos directamente dentro de la licuadora.
- A licuar: Dale con fuerza hasta que todo quede bien integrado.
Te va a quedar una cena calientita, perezosa, barata y sumamente deliciosa para consentirte esta semana sin ensuciar casi nada.
¿Vas a dejar la crema para la cena de hoy o preferís prepararla mañana a la hora del almuerzo?
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